Descrizione
Farcita con goloso cioccolato bianco al caramello impreziosita da morbide gemme di albicocca candita, ricoperta da una glassa mou e krambl croccante.
Soffice pasta lievitata senza cubetti di arancia candita e glassa di mandorle.
COLOMBA ARTIGIANALE ALBICOCCA E CARAMELLO
Descrizione merceologica:
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO.
Ingredienti:
Farina di GRANO tenero “00”, BURRO, Albicocca (10%) (Albicocca, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero),
Acqua, Cioccolato bianco al caramello (9%) (Burro di cacao, Zucchero semolato, LATTE intero in polvere, zucchero
del latte, siero di latte in polvere, LATTE IN POLVERE SCREMATO, zucchero caramellizzato 2,0%, Lecitina di SOIA
(E322), Aroma naturale di vaniglia, Sale), TUORLO D’UOVO, Pasta al caramello (6%) (Sciroppo di glucosio, latte
concentrato scremato zuccherato, Grasso vegetale (palmisto, cocco), Mono e digliceridi degli acidi grassi (E471),
Sale, Aromi), Lievito naturale (, Farina di GRANO tenero (tipo 0), Acqua), Glassa al caramello (Oli e grassi vegetali
(palmisti, cocco, burro di sal, girasole), Zucchero semolato, LATTE IN POLVERE SCREMATO, siero di latte in
polvere, BURRO, Maltodestine, Cacao magro, Lecitina di SOIA (E322), Sale, Aromi), Zucchero semolato, Sale,
Sciroppo di glucosio, latte concentrato scremato zuccherato, Grasso vegetale (palmisto, cocco), Mono e digliceridi
degli acidi grassi (E471), Aromi.
Krambl Croccante (Farina di riso, Fecola di patate, Zucchero semolato, Margarina vegetale, Acqua, Mono e digliceridi
degli acidi grassi (E471), Sale, Regolatore di Acidità (Acido citrico (E330) ), UOVA, Glucosio, amido di patata
modificato, Farina di mais, Agente Lievitante (E500 (II) – Carbonato acido di sodio), Difosfato disodico, Oli e grassi
vegetali (palmisti, cocco, burro di sal, girasole), siero di latte in polvere, Vanillina).
Origine ingredienti e modalità di conservazione:
Tutti gli ingredienti scritti in MAIUSCOLO contengono allergeni
Shelf-life:
40 giorni
Valori Nutrizionali (100g)
378 kCal
Energia 1582 KJoule
Grassi 21 g
di cui: Grassi saturi 13 g
Carboidrati 41 g
di cui: Zuccheri 20 g
Fibre 0 g
Proteine 6,0 g
Sale 0,48 g
Prodotto in uno stabilimento che fa uso di:
SOIA, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, CEREALI CONTENENTI GLUTINE, SEDANO, SOLFITI
- GLI INGREDIENTI CHE USIAMO PER LE NOSTRE COLOMBE
- COME SI CONSUMANO E COME SI CONSERVANO
La conoscenza del LIEVITO MADRE e la sua corretta e personale gestione sono gli aspetti più importanti per ottenere una pasta madre attiva e in salute.
Curare il lievito madre è come prendersi cura di un bimbo.
Se si vuole realizzare un grande lievitato come la COLOMBA ARTIGIANALE a LIEVITAZIONE NATURALE, conosciuto e apprezzato in Italia e nel mondo, non si può scendere a compromessi con la qualità di tutti gli ingredienti che gli danno vita, attraverso la maestria di noi artigiani abruzzesi.
Nasce quindi la necessità di cercare e sperimentare continuamente gli INGREDIENTI DELLA MIGLIORE QUALITÀ da unire ad una LENTA LAVORAZIONE e alle LUNGHE LIEVITAZIONI, senza fretta.
Offriamo così, dei lievitati morbidissimi, dai profumi intensi e coinvolgenti e che vi regaleranno piacevoli momenti di convivialità grazie ai loro bouquet aromatici. Naturalmente PRIVI di conservanti!
Le nostre COLOMBE ARTIGIANALI sono naturalmente privi di conservanti, di conseguenza la loro scadenza è di circa 45 giorni.
Per una migliore esperienza di consumo è preferibile consumarli caldi, quindi poneteli vicino ad una fonte di calore per alcune ore all’interno del proprio sacchetto. Al momento del consumo tagliatelo utilizzando un coltello seghettato a lama lunga e senza schiacciare per non rovinare la sua struttura interna. Se dovesse avanzare riponetelo nel suo sacchetto, richiudetelo accuratamente e consumatelo in breve tempo. Ricordate: non ha conservanti.
Pagamenti
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Spedizioni
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4 Gusti e una emozione unica per la nostra Colomba Artigianale
